Na Lojinha do Kefir, cada grão de kefir sai fresco direto para Rio dos Bois e para toda a região do Tocantins, embalado como se fosse para um vizinho da esquina. Do nosso cultivo até Rio dos Bois são só alguns dias de viagem pelos Correios, com o kefir sempre embalado para chegar vivo.
Esperar por uma doação de kefir em Rio dos Bois pode ser incerto — depende de sorte, tempo e de encontrar a pessoa certa. Assim, quem está em Rio dos Bois não fica na dependência de sorte para conseguir seus primeiros grãos de kefir.
Também chamado de bichinho do leite, o kefir de leite transforma o leite comum numa bebida fermentada rica em microrganismos benéficos. O consumo regular ajuda a equilibrar a flora intestinal, melhora a digestão e contribui para um sistema imunológico mais forte.
Cultivado em água açucarada, o kefir de água mantém praticamente os mesmos benefícios probióticos do kefir de leite. Os grãos de água também se multiplicam com o tempo, permitindo aumentar a produção caseira aos poucos.
Depois que os grãos chegarem, alguns cuidados simples garantem que eles fiquem saudáveis por muito tempo. Evite deixar os grãos parados por muitos dias sem trocar o líquido, e prefira um local arejado, longe de luz solar direta.
Para quem quer uma opção sem lactose, o kefir de leite de coco preserva a cremosidade do coco com os mesmos probióticos do kefir tradicional. Em Rio dos Bois, esses dois produtos costumam ser a escolha de quem já conhece o kefir tradicional e quer variar.
A receita de iogurtes infinitos completa a linha, para quem quer produzir iogurte em casa de forma contínua. Moradores de Rio dos Bois podem combinar diferentes produtos num único pedido, otimizando o frete.
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