Na Lojinha do Kefir, cada grão de kefir sai fresco direto para Mirante da Serra e para toda a região de Rondônia, embalado como se fosse para um vizinho da esquina. Cada envio sai com instruções simples de cultivo, para que você comece a usar o kefir assim que ele chegar em Mirante da Serra.
A busca por doadores de kefir costuma esbarrar no mesmo problema em Mirante da Serra: pouca gente cultiva, e menos gente ainda quer se desfazer dos grãos. É só escolher o produto e fazer o pedido: o kefir chega vivo em Mirante da Serra sem você precisar sair procurando doador.
O kefir de leite é conhecido popularmente como bichinho do iogurte, por lembrar pequenas couve-flores brancas nadando no leite. O cultivo não exige equipamento especial: um pote de vidro, uma peneira plástica e leite fresco já bastam para começar.
Cultivado em água açucarada, o kefir de água mantém praticamente os mesmos benefícios probióticos do kefir de leite. Por ser leve e refrescante, o kefir de água costuma agradar até quem nunca tinha experimentado um fermentado antes.
Para quem está começando agora em Mirante da Serra, vale saber alguns cuidados básicos que fazem toda a diferença. Evite deixar os grãos parados por muitos dias sem trocar o líquido, e prefira um local arejado, longe de luz solar direta.
Além dos dois kefirs, a Lojinha do Kefir também trabalha com kombuchá, o chá fermentado que virou queridinho de quem busca uma vida mais saudável. Se você mora em Mirante da Serra e quer experimentar algo novo, kombuchá e kefir de coco são ótimas portas de entrada para os fermentados.
O kefir de suco de uva é uma opção diferente, com sabor mais adocicado e frutado. Assim, quem vive em Mirante da Serra tem acesso a toda a linha de probióticos naturais sem precisar sair de casa.
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