A Lojinha do Kefir leva kefir de leite, kefir de água e kombuchá para Xangri-lá e para do Rio Grande do Sul inteira, com o mesmo capricho de quem entrega na mão. Trabalhamos para que o kefir chegue vivo e ativo em Xangri-lá, mesmo depois de dias de viagem pelos Correios.
A busca por doadores de kefir costuma esbarrar no mesmo problema em Xangri-lá: pouca gente cultiva, e menos gente ainda quer se desfazer dos grãos. É só escolher o produto e fazer o pedido: o kefir chega vivo em Xangri-lá sem você precisar sair procurando doador.
Também chamado de bichinho do leite, o kefir de leite transforma o leite comum numa bebida fermentada rica em microrganismos benéficos. O consumo regular ajuda a equilibrar a flora intestinal, melhora a digestão e contribui para um sistema imunológico mais forte.
A textura dos grãos de água lembra pequenos cristais translúcidos, bem diferentes dos grãos de leite. O cultivo do kefir de água é rápido — geralmente entre 24 e 48 horas já rende uma nova leva pronta.
Depois que os grãos chegarem, alguns cuidados simples garantem que eles fiquem saudáveis por muito tempo. Com esses cuidados básicos, o kefir se mantém saudável e ativo por anos, sem precisar de outro pedido.
Para quem quer uma opção sem lactose, o kefir de leite de coco preserva a cremosidade do coco com os mesmos probióticos do kefir tradicional. Se você mora em Xangri-lá e quer experimentar algo novo, kombuchá e kefir de coco são ótimas portas de entrada para os fermentados.
O kefir de suco de uva é uma opção diferente, com sabor mais adocicado e frutado. Assim, quem vive em Xangri-lá tem acesso a toda a linha de probióticos naturais sem precisar sair de casa.
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