A Lojinha do Kefir separa grãos vivos de kefir de leite, kefir de água e kombuchá e manda para São João da Urtiga com todo o cuidado que um produto vivo precisa. Pelos Correios, o pacote chega até São João da Urtiga com o kefir protegido e pronto para o primeiro cultivo assim que você abrir a caixa.
Encontrar quem doa kefir de leite ou kefir de água perto de São João da Urtiga nem sempre é fácil — muita gente passa meses procurando sem sucesso. Dá pra pular direto pra parte boa: pedir hoje e já ter o kefir cultivando em casa, em São João da Urtiga, na próxima semana.
Por trás do nome kefir de leite está uma colônia viva de bactérias e leveduras que se alimenta do leite e libera probióticos no processo. Cultivar em casa é simples: coloque os grãos em leite fresco, deixe fermentar por algumas horas e depois coe — pronto para beber.
Sem lactose e sem derivados animais, o kefir de água é a escolha certa para quem evita laticínios mas não quer abrir mão dos probióticos. Uma segunda fermentação com frutas frescas deixa o kefir de água ainda mais saboroso e levemente gaseificado.
Para quem está começando agora em São João da Urtiga, vale saber alguns cuidados básicos que fazem toda a diferença. Uma peneira plástica, e não metálica, ajuda a coar sem machucar os grãos, mantendo o cultivo saudável por mais tempo.
O kefir de leite de coco é a escolha vegana para quem quer a experiência do kefir de leite sem usar laticínios. Quem prova o kombuchá ou o kefir de coco pela primeira vez em São João da Urtiga costuma repetir o pedido rapidinho.
O kefir de suco de uva é uma opção diferente, com sabor mais adocicado e frutado. Moradores de São João da Urtiga podem combinar diferentes produtos num único pedido, otimizando o frete.
Sempre que precisar, o WhatsApp está disponível para explicar cultivo e cuidados. Enquanto isso, o pedido já pode ser feito com frete grátis para São João da Urtiga e do Rio Grande do Sul.