Na Lojinha do Kefir, cada grão de kefir sai fresco direto para Tabira e para toda a região de Pernambuco, embalado como se fosse para um vizinho da esquina. Do nosso cultivo até Tabira são só alguns dias de viagem pelos Correios, com o kefir sempre embalado para chegar vivo.
A busca por doadores de kefir costuma esbarrar no mesmo problema em Tabira: pouca gente cultiva, e menos gente ainda quer se desfazer dos grãos. É só escolher o produto e fazer o pedido: o kefir chega vivo em Tabira sem você precisar sair procurando doador.
Por trás do nome kefir de leite está uma colônia viva de bactérias e leveduras que se alimenta do leite e libera probióticos no processo. Cultivar em casa é simples: coloque os grãos em leite fresco, deixe fermentar por algumas horas e depois coe — pronto para beber.
Cultivado em água açucarada, o kefir de água mantém praticamente os mesmos benefícios probióticos do kefir de leite. Os grãos de água também se multiplicam com o tempo, permitindo aumentar a produção caseira aos poucos.
Cuidar do kefir no dia a dia é mais simples do que parece, principalmente depois das primeiras fermentações. Se for viajar, dá para desacelerar o kefir na geladeira por alguns dias sem prejudicar os grãos.
O kombuchá nasce da fermentação de chá adoçado por uma cultura chamada SCOBY, resultando numa bebida levemente ácida e gaseificada. Tanto o kombuchá quanto o kefir de leite de coco chegam a Tabira com o mesmo cuidado dedicado aos demais produtos.
Cada produto vem com instruções simples, pensadas para quem está começando a cultivar agora. Todo pedido para Tabira sai embalado com cuidado, acompanhado de instruções de cultivo e código de rastreio dos Correios.
Nada como tirar dúvidas antes de comprar — fale no WhatsApp. Depois é só fazer o pedido, com frete grátis para Tabira e toda a região de Pernambuco.