Em Mataraca ou em qualquer canto da Paraíba, a Lojinha do Kefir garante que o kefir chegue vivo, fresco e pronto para o primeiro uso. Assim que o pedido é postado, você recebe o código de rastreio e pode acompanhar o kefir chegando até Mataraca.
Nem toda cidade tem gente cultivando kefir de leite ou kefir de água — e isso vale para Mataraca também. A gente elimina a espera: o pedido feito hoje já entra na fila de envio para Mataraca, sem depender de doação de terceiros.
O kefir de leite é uma cultura viva de bactérias e leveduras que fermentam o leite e criam uma bebida cheia de probióticos. Depois de coado, o kefir de leite já pode ser tomado puro ou batido com frutas, sem perder nenhum dos benefícios.
Ao contrário do kefir de leite, o de água não precisa de refrigeração constante entre uma fermentação e outra. Combinar kefir de água com frutas da estação é uma forma simples de variar o sabor sem perder os benefícios.
É normal ter dúvidas nos primeiros dias de cultivo, mas algumas orientações básicas resolvem quase tudo. Grãos maiores podem ser divididos entre potes diferentes, o que ajuda a controlar a quantidade produzida a cada fermentação.
Enviamos também o kefir de leite de coco, pensado especialmente para quem tem intolerância à lactose. Vale a pena experimentar os dois — muita gente em Mataraca acaba alternando entre eles ao longo da semana.
O catálogo da Lojinha do Kefir vai além: também temos kefir de água de coco, kefir de suco de uva e kefir de leites vegetais. Todo o processo, do cultivo ao envio para Mataraca, segue o mesmo padrão de qualidade da Lojinha do Kefir.
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