Na Lojinha do Kefir, cada grão de kefir sai fresco direto para Vigia e para toda a região do Pará, embalado como se fosse para um vizinho da esquina. Do nosso cultivo até Vigia são só alguns dias de viagem pelos Correios, com o kefir sempre embalado para chegar vivo.
Esperar por uma doação de kefir em Vigia pode ser incerto — depende de sorte, tempo e de encontrar a pessoa certa. Assim, quem está em Vigia não fica na dependência de sorte para conseguir seus primeiros grãos de kefir.
O kefir de leite é uma cultura viva de bactérias e leveduras que fermentam o leite e criam uma bebida cheia de probióticos. Cultivar em casa é simples: coloque os grãos em leite fresco, deixe fermentar por algumas horas e depois coe — pronto para beber.
Cultivado em água açucarada, o kefir de água mantém praticamente os mesmos benefícios probióticos do kefir de leite. Os grãos de água também se multiplicam com o tempo, permitindo aumentar a produção caseira aos poucos.
Para quem está começando agora em Vigia, vale saber alguns cuidados básicos que fazem toda a diferença. Uma peneira plástica, e não metálica, ajuda a coar sem machucar os grãos, mantendo o cultivo saudável por mais tempo.
O kefir de leite de coco é a escolha vegana para quem quer a experiência do kefir de leite sem usar laticínios. Quem prova o kombuchá ou o kefir de coco pela primeira vez em Vigia costuma repetir o pedido rapidinho.
O kefir de suco de uva é uma opção diferente, com sabor mais adocicado e frutado. Moradores de Vigia podem combinar diferentes produtos num único pedido, otimizando o frete.
Sempre que precisar, o WhatsApp está disponível para explicar cultivo e cuidados. Enquanto isso, o pedido já pode ser feito com frete grátis para Vigia e do Pará.