Em Wenceslau Guimarães ou em qualquer canto da Bahia, a Lojinha do Kefir garante que o kefir chegue vivo, fresco e pronto para o primeiro uso. O envio é feito pelos Correios, com embalagem pensada para proteger os grãos vivos durante toda a viagem até Wenceslau Guimarães.
Cultivar kefir começa com um bom ponto de partida, e nem sempre Wenceslau Guimarães tem alguém disposto a doar os grãos vivos. Assim, quem está em Wenceslau Guimarães não fica na dependência de sorte para conseguir seus primeiros grãos de kefir.
O kefir de leite nasce da fermentação natural do leite por uma cultura viva — sem aditivos, sem processos industriais. O cultivo não exige equipamento especial: um pote de vidro, uma peneira plástica e leite fresco já bastam para começar.
Ao contrário do kefir de leite, o de água não precisa de refrigeração constante entre uma fermentação e outra. Muita gente usa o kefir de água como base para refrigerantes naturais fermentados em casa, sem conservantes.
Alguns detalhes de cuidado ajudam a manter os grãos ativos e saudáveis por muito mais tempo. Uma peneira plástica, e não metálica, ajuda a coar sem machucar os grãos, mantendo o cultivo saudável por mais tempo.
Enviamos também o kefir de leite de coco, pensado especialmente para quem tem intolerância à lactose. Também chegam prontos para beber, então não exigem nenhum processo de cultivo em Wenceslau Guimarães.
O catálogo da Lojinha do Kefir vai além: também temos kefir de água de coco, kefir de suco de uva e kefir de leites vegetais. Assim, quem vive em Wenceslau Guimarães tem acesso a toda a linha de probióticos naturais sem precisar sair de casa.
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