Bem-vindo à Lojinha do Kefir! Aqui a gente cultiva kefir de leite, kefir de água e kombuchá com carinho e envia tudo fresquinho para Teofilândia, Bahia. Cuidamos da embalagem com atenção redobrada, porque um grão de kefir precisa chegar vivo — não é só mais um produto na caixa.
Quem nunca teve contato com kefir antes costuma achar que basta pedir numa rede social — mas em Teofilândia isso raramente funciona rápido. Com a compra online, o tempo de espera em Teofilândia passa a ser de dias, não de meses procurando doador.
Diferente de um iogurte industrial, o kefir de leite é uma cultura viva que se multiplica a cada fermentação, sem perder força. Com o tempo, os grãos crescem e se multiplicam, permitindo dividir parte da cultura com amigos ou família.
O kefir de água é a versão 100% vegana do kefir, cultivada em água com açúcar mascavo e frutas secas. Depois de coado, o kefir de água pode ganhar uma segunda fermentação só com a fruta, deixando o gás ainda mais natural.
Alguns detalhes de cuidado ajudam a manter os grãos ativos e saudáveis por muito mais tempo. Uma peneira plástica, e não metálica, ajuda a coar sem machucar os grãos, mantendo o cultivo saudável por mais tempo.
Enviamos também o kefir de leite de coco, pensado especialmente para quem tem intolerância à lactose. Vale a pena experimentar os dois — muita gente em Teofilândia acaba alternando entre eles ao longo da semana.
A receita de iogurtes infinitos completa a linha, para quem quer produzir iogurte em casa de forma contínua. Moradores de Teofilândia podem combinar diferentes produtos num único pedido, otimizando o frete.
Antes de comprar, vale a pena perguntar no WhatsApp qualquer coisa que ficou em dúvida. Depois, é só fazer o pedido com frete grátis para Teofilândia e da Bahia.