Quem procura kefir de verdade em Coaraci encontra na Lojinha do Kefir: grãos cultivados com carinho, embalados à mão e enviados até a sua porta. Cada envio sai com instruções simples de cultivo, para que você comece a usar o kefir assim que ele chegar em Coaraci.
A busca por doadores de kefir costuma esbarrar no mesmo problema em Coaraci: pouca gente cultiva, e menos gente ainda quer se desfazer dos grãos. Resolvemos o problema da escassez de doadores enviando kefir de leite e kefir de água prontos para Coaraci, direto da nossa produção.
Por dentro, o kefir de leite reúne dezenas de espécies diferentes de bactérias e leveduras trabalhando juntas na fermentação. O sabor pode ser ajustado: quanto mais tempo fermenta, mais ácido fica — dá para encontrar o ponto ideal com a prática.
Diferente do kefir de leite, os grãos de kefir de água se alimentam de açúcar, não de lactose — daí a versatilidade. Por ser leve e refrescante, o kefir de água costuma agradar até quem nunca tinha experimentado um fermentado antes.
Um kefir bem cuidado dura anos, e os cuidados diários levam poucos minutos. O importante é não deixar o kefir tempo demais sem alimento novo — leite ou água com açúcar, dependendo do tipo.
O kombuchá costuma ser o próximo passo de quem já se acostumou com o kefir e quer variar o paladar. A embalagem protege tanto o kombuchá quanto o kefir de coco durante toda a viagem até Coaraci.
Para quem gosta de variar, oferecemos kefir de água de coco — uma versão ainda mais refrescante do kefir tradicional. Cada envio para Coaraci é conferido antes de sair, garantindo que o produto chegue certo e saudável.
Se preferir, fale com a gente pelo WhatsApp antes de decidir. Mas se já está certo do que quer, o pedido sai com frete grátis para Coaraci e toda da Bahia.